产业开发模式：打造特色“菌菇村”

后塘村食用菌栽培历史悠久，已有40多年的实践经验。先后由60-80年代的蘑菇栽培转变为90年代的白背毛木耳栽培，再由90年代的白背毛木耳栽培转变为现今的猪肚菇栽培。

近年来，随着食用菌的市场行情走俏，镇政府的逐渐重视，供电局和信用社的大力扶持，后塘村把握机遇，精准定位，带领村民们发挥当地优势，全力打造"一村一品"，食用菌规模发展迅猛。

乡贤促进会成立之后，新乡贤们更是尽显才智、积极献策，以后塘村食用菌村企合作项目为平台，盘活本地资源，形成乡村帮带效应。目前全村共有190多家种植户，5家经销户，成立了芗城区首家集产、供、销为一体的食用菌类农业龙头企业庄泰食用菌有限公司，产品远销北京、上海、广州、深圳等各大城市。后塘村推进食用菌产业规范化，通过公司+合作社模式，推进辖区内漳州市庄泰生物科技有限公司规模化、工厂化生产，建立食用菌杏鲍菇工厂化标准建设基地，挖掘、培育省市级以上食用菌龙头企业，力争打造“天宝字号”食用菌区域公共品牌。

自2000年开始栽植猪肚菇，2005年至今，后塘村的人均年纯收入和产值翻了多番，村内盖起了各式各样的洋楼。凭借猪肚菇在市场上的成功，后塘村村民受益匪浅，极大地改善了生活水平，改善了交通基础设施建设，进入一个良性循环的发展轨道。

乡贤反哺家乡 增添发展动力

生于斯、长于斯，家乡对于乡贤来说，总是魂牵梦绕，无法割舍。在外打拼20多年，在看遍大城市的繁华后，会长庄智艺还是舍不下那一缕乡情，响应回乡创业的号召，决心反哺家乡建设。

烘焙行业的使命充满挑战与远见，从事该行业以来，庄智艺在工作中始终以保证门店品质的黄金标准为己任，坚守着专注、耐心和精益求精的初心。而在二十多年的历练中，他也在日常生活中不断成长，逐渐展现出作为促进会会长的潜力。

谈到下一步发展，庄智艺将计划生产零添加的健康食品，打开厦漳泉销售路径，发展更加成熟的产销模式，带领周边群众将烘焙事业不断壮大，并且为村民提供就业机会，让老百姓实实在在的有增收。

树高千尺不忘根，水流万里总思源。在乡村振兴的路上，正是有了这批乡贤反哺家乡建设，把群众镶嵌在后塘村的产业链上，让家乡群众在家门口实现就业增收，这才鼓起了老百姓的钱袋子。

作为后塘村乡贤促进会的会长，庄智艺表示，乡贤促进会的壮大与发展，与当地的经济增长和农民的福祉息息相关。同时，他也呼吁更多的乡贤加入到促进会中来，共同为家乡的发展献计献策、增添动力。

后塘村始终坚持产业先行，依托自身优势，提升农业赋能，着力包装优势农产品，打造特色“菌菇村”。

未来，后塘村将继续深耕食品加工产业，带动中小企业进村，实现由“农业”到“食品加工业”的转变；此外，后塘村还将与中国热带科学院共同合作，积极争取食品农业加工技术创新和示范合作，持续为有机无公害种植等提供技术支持，不断加快特色“菌菇村”的建设步伐。